【介紹】博學與雅緻：明道管理學院通識教育研討會~熱賣中
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商品訊息簡述:
- 編者： 許淑華
- 出版社：萬卷樓
新功能介紹 - 出版日期：2007/03/01
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
遶境回鑾必吃的爌肉飯！ 顏清標每年都會來
彰化爌肉飯有名，從白天到黑夜，都有店面開張，其中這一家，溫體豬肉燉煮，軟嫩不油膩，每年大甲媽祖遶境回鑾，鎮瀾宮董事長顏清標必來吃，老闆也會特地留一桶，給大轎班等工作人員，免得晚了吃不到。
廚房裡滷到香噴噴的爌肉，還有一大鍋筍干、白菜魯，加上疊成小山的煎荷包蛋，老闆備料完畢，開店做生意，不誇張，才剛開張，客人立刻把空位全部填滿，米飯淋上滷汁，擺上爌肉飯、荷包蛋，搭配白菜魯，光看我肚子都跟著餓了啊。
店內客人：「非常的Q彈，本來以為會很油，但不太會，一來都搶光了要排隊，上次有來結果買不到。」
彰化市這間爌肉飯，標榜使用新鮮溫體豬燉煮，肉質新鮮軟嫩，從小攤位變成開店面，不但是饕客最愛，也是鎮瀾宮董事長顏清標，遶境經過彰化，必吃美食。
大甲鎮瀾宮董事長顏清標(資料畫面)：「這吃很久了，每年都來這裡吃。」
除了顏清標，就連轎班人員輪休時，都一定要來上一碗，每年遶境，老闆都會特地留下一桶爌肉，專程為廟方服務，加上遶境香客加持，這段時間開店，活動商品人氣商品不到四小時就通通賣光。
老闆：「媽祖替我們帶一些信徒來照顧，我們的營業時間縮短，本來差不多4小時，現在差不多2個半小時就賣完了。」
彰化爌肉飯各有特色，就連營業時間，都各有不同，從白天到黑夜從半夜到清晨，都有店家在賣，被稱為爌肉飯日不落國，一年一度大甲媽遶境，信眾隨香，也隨著爌肉飄香大飽口福。
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